La Chandeleur est une fête chrétienne à la base, et à lieu le 2 février soit 40 jours après la naissance du Christ. Ce jour correspond à la purification de marie et la présentation de Jésus au temple de Jérusalem. La chandeleur vient de l’expression festa candelarum (= fête des chandelles).
Aujourd’hui la fête est plus associée aux crêpes qu’aux chandelles et à la présentation de Jésus au temple. On raconte que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid. Mais on ne sait pas exactement pourquoi cette fête est devenue de nos jours la fête des crêpes.
2 février 2016
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